Пищевая промышленность Крыма

Пищевая промышленность представлена такими отраслями, как виноделие, хлебопекарная, ликеро-водочная, молочная и маслосыродельная, пивоваренная, плодоовощная, рыбная, мясная, табачно-махорочная и др. Хотя они относятся к числу экологически относительно «чистых» отраслей, но из-за устаревших технологий тоже вносят свою лепту в загрязнение. Жители Симферополя помнят, какие зловонные запахи распространяли на жилые кварталы два мясокомбината. Легкая и пищевая промышленность могут представлять экологическую опасность с точки зрения химического и механического загрязнения воздуха, вод и почвенного покрова.